先日、ちょこっと寄った某スポーツジムで「BASE BREAD チョコレート」をいただく機会がありました。
BASE BREADは、ベースフード株式会社が販売する「BASE FOOD」シリーズの主力商品で、ベルギーチョコレートを使用したマーブルタイプのパンです。
日本人の食事摂取基準を参考に、1食2袋で1日に必要な栄養素の約3分の1を摂取できるよう設計した食品を「完全栄養食」として、全粒粉や大豆、チアシードなど10種類以上の自然由来の原材料を使用しながら、たんぱく質、食物繊維、26種類のビタミン、ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素をバランス良く含むことを特徴としていて、パッケージの裏面には栄養成分がびっしりと記載されています。
スーパーやコンビニ、ドラッグストアなどでよく見かけるこの商品、以前から気にはなっていましたが、正直なところ、「おいしくない」との噂を耳にしていたので、実際に購入したことはありませんでした。
ところが、予想以上においしく食べることができました。パンはしっとりしていてパサつきも気になりません。やや苦みを感じるのは全粒粉の特徴かも知れませんが、チョコレートとのバランスが良くて、甘さを抑えた大人の味わいとも言えます。しっかりとした食べ応えもあり、これはまたリピートできます。
健康食品だからと言って我慢して食べるのではなく、おいしいパンとして普通に食べられるのは、何度も改良を重ねているおかげのようです。別のシリーズも試してみたいと思うようになりました。
また、保存料を使用していない点も健康的。食の安全安心への取り組みもされています。常温で約1か月の長期保存を実現するために、製法や水分コントロールなどを工夫しているそうです。
ベースフード株式会社は、BASE BREADのほか、BASE Cookies、BASE RAMEN、BASE YAKISOBAなど、「BASE」を共通ブランドとしてシリーズ展開しており、「BASE」や「ベース」を組み合わせた商標を、日本で複数出願・登録しています。
BASE FOODの特徴的なロゴは、「栄養バランスの良い食事」や、「健康の基盤づくり」を、正五角形をモチーフに描いているそうです。
ベースフードのロゴの由来は何ですか？ – ヘルプセンター
「BASE（土台・基礎）」という言葉は、健康の基盤をつくるというブランドの思想とも一致していて、商標を活用したブランド戦略の好例といえるでしょう。
BASEシリーズは、朝食を抜いてしまったり、炭水化物中心になってしまったり、栄養バランスを考える余裕がない状況でも、手軽に美味しく栄養を補給できる商品だと思います。ただし、健康な生活は一つの食品だけで実現できるものではなく、多様な食品を摂取する食事のほか、適度な運動や、十分な睡眠も重要です。その上で、このような完全栄養食は、忙しい毎日の栄養管理をサポートする有力な選択肢のひとつになりそうですね。（シスぞう）
BASE FOOD https://shop.basefood.co.jp/