1877年7月31日、アメリカの発明家トーマス・エジソンが蓄音機の特許を取得したとされています（公式に認可された日（1878年2月19日））。
音の記録と再生が実現した日です。(ｐ)
引用リンク
トーマス・エジソン – Wikipedia
US200521A – Improvement in phonograph or speaking machines – Google Patents
先日、ちょこっと寄った某スポーツジムで「BASE BREAD チョコレート」をいただく機会がありました。
BASE BREADは、ベースフード株式会社が販売する「BASE FOOD」シリーズの主力商品で、ベルギーチョコレートを使用したマーブルタイプのパンです。
日本人の食事摂取基準を参考に、1食2袋で1日に必要な栄養素の約3分の1を摂取できるよう設計した食品を「完全栄養食」として、全粒粉や大豆、チアシードなど10種類以上の自然由来の原材料を使用しながら、たんぱく質、食物繊維、26種類のビタミン、ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素をバランス良く含むことを特徴としていて、パッケージの裏面には栄養成分がびっしりと記載されています。
スーパーやコンビニ、ドラッグストアなどでよく見かけるこの商品、以前から気にはなっていましたが、正直なところ、「おいしくない」との噂を耳にしていたので、実際に購入したことはありませんでした。
ところが、予想以上においしく食べることができました。パンはしっとりしていてパサつきも気になりません。やや苦みを感じるのは全粒粉の特徴かも知れませんが、チョコレートとのバランスが良くて、甘さを抑えた大人の味わいとも言えます。しっかりとした食べ応えもあり、これはまたリピートできます。
健康食品だからと言って我慢して食べるのではなく、おいしいパンとして普通に食べられるのは、何度も改良を重ねているおかげのようです。別のシリーズも試してみたいと思うようになりました。
また、保存料を使用していない点も健康的。食の安全安心への取り組みもされています。常温で約1か月の長期保存を実現するために、製法や水分コントロールなどを工夫しているそうです。
ベースフード株式会社は、BASE BREADのほか、BASE Cookies、BASE RAMEN、BASE YAKISOBAなど、「BASE」を共通ブランドとしてシリーズ展開しており、「BASE」や「ベース」を組み合わせた商標を、日本で複数出願・登録しています。
BASE FOODの特徴的なロゴは、「栄養バランスの良い食事」や、「健康の基盤づくり」を、正五角形をモチーフに描いているそうです。
ベースフードのロゴの由来は何ですか？ – ヘルプセンター
「BASE（土台・基礎）」という言葉は、健康の基盤をつくるというブランドの思想とも一致していて、商標を活用したブランド戦略の好例といえるでしょう。
BASEシリーズは、朝食を抜いてしまったり、炭水化物中心になってしまったり、栄養バランスを考える余裕がない状況でも、手軽に美味しく栄養を補給できる商品だと思います。ただし、健康な生活は一つの食品だけで実現できるものではなく、多様な食品を摂取する食事のほか、適度な運動や、十分な睡眠も重要です。その上で、このような完全栄養食は、忙しい毎日の栄養管理をサポートする有力な選択肢のひとつになりそうですね。（シスぞう）
BASE FOOD https://shop.basefood.co.jp/
４年に１度開催されるFIFAワールドカップ。2026年大会が現在開催中で、7月20日（日本時間）が決勝戦です。どの国が優勝するか今から楽しみです。
幼少期にサッカーをやっていたこともあり、本大会は注目して観ています。
今回はアメリカ、カナダ、メキシコの3カ国共同開催のため日本と時差があり、試合の時間は日本時間午前が多く、平日の朝早い時間の試合は断念することもあります。
実はスポーツの中にも知財が関わっているのをご存じですか？
例えば、大会名やロゴなどは商標権、試合球（ボール）の構造やカメラ・センサー技術は特許権、ユニフォームや公式マスコットなどは意匠権で保護されています。
なお、FIFA（フェデェレイション・インタ―ナショナル・デ・フットボ―ル・アソシエ―ション）は日本で複数の商標登録を保有しています。（うさぎ）
＊画像は商標第4094032号の公報より
東洋水産のカップラーメン「とんパラ 博多豚骨」に特許製法の文字があったので買ってみました。
パッケージには、「特許第7080653」の特許番号もありました。
J-PlatPatで調べてみると、発明の名称は「湯戻し用油揚げ即席麺の製造方法」、出願人は東洋水産です。請求項を見ると、α化工程を行うことなく生麺線を油で揚げることが記載されていました。また、東洋水産のホームページには、「ノンスチーム製法」と書かれていました。
東洋水産ホームページより：「とんこつパラダイス 博多豚骨」新発売のお知らせ
https://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2026/05/post_20211144.html
以前にブログでも取り上げた同じく東洋水産のマルちゃんシリーズの生麺うまいまま製法とは、また別の特許ですね！
過去のブログ記事：生麺うまいまま製法
麺は豚骨ラーメンらしい硬めの細麺で、スープも濃厚でおいしかったです。待ち時間が2分と短いのもいいですね！（マロン）
先日、亀広良さんのお菓子「華氷」を購入しました。
購入のきっかけは、見た目の涼やかさです。
梅雨の時期に少しでもさわやかな気持ちになれたらと思い、手に取ってみました。
商品説明に「精製度の高い国産の氷砂糖と上質な糸寒天で作り上げた、宝石のようなお菓子です」とあるとおり、色とりどりでまさに宝石のような美しさです！
「京菓子司 亀広良」さんは、名古屋市西区に店舗を構える和菓子店です。
公式サイト：https://www.kamehiroyoshi.com/
西区のお店まで足を運べない場合でも、高島屋の「銘菓百選」でいくつかの商品を購入できるのがうれしいところです。
視覚からも涼しさを取り入れながら、暑い夏を乗り切りたいですね。
「亀広良 華氷」は、第３０類「和菓子，菓子」等を指定商品として、２０２０年７月１日に商標登録されています（権利者：三谷謙一、登録第６２６５１５６号）。
（さくらもち）