【#特許】
こんにちは。ＳＨＯです。先日、変わった塩（しお）を頂きました。写真を見て頂くと解るように塩分が６５％カットされています。塩なのに塩分を６５％もカットしているなんて・・・と思ったのですが、ラベルにもあるように特許登録（特許２９５４９３１号）されている塩でした。今回頂いた塩（しお）には、「塩（えん）」として、植物由来の塩化カリウムが塩化ナトリウムの２倍以上含まれています。ちなみに、塩化カリウムは、塩化ナトリウムと同じような「しお味」がするのですが、苦みも感じるそうです。さっそく、我が家の食事で使ってみようと思います。
